La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) continuará con el monitoreo de precios de la tortilla que se publican en el Quién es Quién en los Precios y realizará visitas de vigilancia y verificación en establecimientos que expenden el alimento.
También se reforzarán las campañas de difusión desde la Profeco para invitar a las y los consumidores a comprar tortillas en tortillerías.
Lo anterior derivado de la mesa de trabajo sostenida entre el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Julio Berdegué, y representantes de la industria de la masa y la tortilla el pasado 15 de abril, en la que se coincidió en que no hay razones para aumentar el precio de este producto básico. Ayer jueves se realizó una mesa de seguimiento entre el sector y autoridades federales encabezadas por el titular de la Profeco, Iván Escalante Ruiz.
Como parte de los compromisos derivados del encuentro se realizará un análisis para identificar las instituciones que en el ámbito local tengan atribuciones para supervisar la venta de tortilla en establecimientos con giro distinto a las tortillerías, de acuerdo con un comunicado de la Sader.
El titular de la Procuraduría refrendó su compromiso para generar condiciones que permita a los industriales de la masa y la tortilla tener certeza en las relaciones de consumo y ofreció presentar resultados de los acuerdos establecidos en aproximadamente tres semanas.
En esta reunión de seguimiento al Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, que busca mantener el precio de la tortilla, en particular la de tortillería, se explicó a los industriales las atribuciones con que cuenta la Profeco, como: recopilar información de los precios de venta de la tortilla ofrecidos o señalados en lugares donde se distribuye o expende; verificar que los instrumentos de medición, como las básculas utilizadas en su comercialización, se encuentren debidamente calibradas; ejecutar acciones de verificación y vigilancia de precios y evitar prácticas abusivas; publicar comparativos y monitoreo del precio de kilo de tortilla; verificar que se respete el peso ofrecido, y atender quejas por cobros indebidos, mal servicio, negativa de venta o prácticas discriminatorias.
En la reunión se hizo énfasis en que la institución no fija precios de la tortilla, no regula la producción agrícola del maíz, no controla la calidad sanitaria y tampoco tiene competencia en materia de libre concurrencia, competencia económica, monopolios, prácticas monopólicas y concentraciones.
En está mesa diálogo participaron representantes de las secretarías de Economía (SE), de la Sader, y de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris). Por parte de los industriales participaron representantes del Consejo Rector de la Tortilla; Red Maíz; Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla; Cámara Regional de Industria de la Tortilla en Tlaxcala, Puebla y Veracruz, así como la Cámara Nacional de la Industria de Producción de la Masa y la Tortilla.
Fuente original: https://imagenagropecuaria.com/2026/continuara-profeco-monitoreo-y-vigilancia-de-precios-de-la-tortilla/
