El gobierno de México trabaja con representantes de todos los sectores de la cadena de producción azucarera para que la agroindustria adquiera cierta “cuota” de azúcar nacional en sustitución del jarabe de alta fructosa de maíz que ocupa en sus procesos productivos y que importa de Estados Unidos.

El fin de semana, en su gira por el estado de Morelos, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, refirió que a la par de que el gobierno estadounidense disminuyó la cuota de exportación para el azúcar mexicana, “empezó a entrar al país un edulcorante que viene del maíz, importado, para refrescos o para otros productos que utilizan el azúcar”.

Frente a productores de caña, la primera mandataria del país destacó que hace unos días, el gobierno de Estados Unidos anunció, “gracias a las gestiones que el gobierno de México ha estado haciendo, que a partir del próximo ciclo se recuperan 1.2 millones de toneladas de exportación del azúcar mexicana. Eso quiere decir que el precio por la tonelada tiene que aumentar el próximo ciclo”.

Claudia Sheinbaum habló del plan integral que se trabaja para el sector azucarero, donde se busca que  “todos aquellos productos que utilicen el azúcar garanticen una cierta cuota para la compra de azúcar mexicana. Por ejemplo, refrescos, alimentos, todo tipo de alimentos, incluso alimento para animales —que también utilizan azúcar— en vez de estar importando tanta fructosa, que utilicen el azúcar mexicana. Estamos trabajando en ese proyecto en una mesa de trabajo”.

Recordó que México produce en promedio 5 millones de azúcar, de los cuales 4 millones son para el mercado nacional y alrededor de un millón de toneladas, hace cinco años, se exportaban hacia Estados Unidos, pero desde el año 2022 el gobierno de ese país comenzó a reducir la cuota de exportación a la azúcar mexicana.

Añadió que aunque la producción se mantuvo, no encontraba mercado y, a su vez, cayó mucho el precio de la caña de azúcar pagado al productor. Por ello, resaltó, hace como ocho meses iniciamos algunas reuniones con representantes del sector, quienes expresaron: lo más importante de todo es recuperar la cuota de exportación de Estados Unidos, porque si toda esa azúcar se queda en el mercado nacional, disminuye el precio y  si se exporta a otros países, los precios son todavía más bajos.

En este marco, la presidenta mexicana también remarcó que otra medida que tomó su gobierno para apoyar a este sector fue que todas y todos los trabajadores de la caña pudieran recibir el apoyo de Producción para el Bienestar y de Fertilizantes Gratuitos. “Eso va a permanecer, no es solamente este año, sino que ya para los próximos años tienen que recibir los dos apoyos…ya de manera permanente”.

Otra acción que estamos desarrollando es un plan más integral para garantizar que se produzca más por cada hectárea. En este punto indicó que la titular de la  Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Columba López Gutiérrez,  tiene la labor de aplicar acciones de saneamiento, de riego y de algunas otras acciones que permitan aumentar la productividad por parcela.