México es el principal socio comercial agroalimentario de Estados Unidos. Desde la óptica estadounidense es un mercado que combina escala de mercado, proximidad geográfica y sofisticación de canales, por lo que el comercio agroalimentario bilateral alcanzó 79 mil millones de dólares (mdd) en 2024, donde las exportaciones americanas a territorio mexicano superaron los 30 mil mdd.
La fortaleza del retail, el dinamismo del canal de hoteles, restaurantes e instituciones (HRI) y la integración industrial sostienen la demanda de importaciones agroalimentarias de Estados Unidos, señala la publicación Exporter Guide Annual México, publicado en julio de 2025 por el Foreign Agricultural Service (FAS), del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).
Para capitalizar el potencial del mercado mexicano, sugiere el documento, “la recomendación estratégica es clara: segmentar con precisión, ajustar portafolios y empaques por canal, consolidar socios locales con capacidad de cumplimiento y monitorear permanentemente el entorno regulatorio y logístico. En un contexto de competencia creciente, la ventaja comparativa radica en calidad, confiabilidad y aprovechamiento pleno del T-MEC”.
Entre los rubros con mayor potencial para Estados Unidos destacan cárnicos, lácteos, vegetales procesados y confitería, segmentos vinculados al consumo urbano y a la sofisticación del retail, puntualiza el análisis.
Las importaciones mexicanas en 2024 estuvieron encabezadas por maíz, carne de cerdo, mezclas de fragancias y sabores, lácteos y carne de ave, con Estados Unidos como proveedor clave en varias partidas.
La publicación refiere que el sector minorista mexicano creció más de 7% en 2024, superando los 80 mil mdd, donde Walmart destaca como actor dominante.
La expansión del comercio electrónico, el posicionamiento de marcas propias y la mayor demanda de alimentos saludables, snacks y productos para mascotas están redefiniendo los anaqueles”.
El análisis del FAS resalta que la industria de procesamiento de alimentos y bebidas en México representó cerca de 4% del PIB en 2024 y mantiene una fuerte dependencia de insumos estadounidenses. Empresas como Grupo Bimbo, Coca-Cola y Sigma Alimentos influyen en estándares, tendencias e integración de cadenas de valor.
Este entramado industrial consolida a México no sólo como mercado final, sino como plataforma de transformación y redistribución regional”.
El Exporter Guide Annual México detalla que en el canal de HRI el mercado se estimó en 38.28 mil mdd en 2023, impulsado por el turismo. Agrega que en 2024, Estados Unidos abasteció una proporción predominante de las importaciones mexicanas de productos orientados al consumidor, reforzando su competitividad en alimentos preparados, ingredientes diferenciados y soluciones para food service.
El reporte del FAS subraya que “los exportadores estadounidenses están bien posicionados para capitalizar la demanda mexicana de productos de mayor calidad y valor agregado, siempre que respondan a tres variables críticas: sensibilidad al precio en amplios segmentos, cumplimiento regulatorio estricto y eficiencia logística”.
La integración profunda bajo el Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá facilita flujos comerciales y adopción de tendencias; sin embargo, la congestión fronteriza, los rezagos logísticos en zonas rurales y la creciente competencia de terceros países con acuerdos preferenciales exigen flexibilidad operativa y monitoreo cambiario, anota el FAS.
Fuente original: https://imagenagropecuaria.com/2026/ve-eu-mayor-potencial-en-mercado-agroalimentario-de-mexico/
