Un maridaje de ciencia y tradición para la gastronomía sostenible
El Chef Carlos Cedillo (derecha) junto a uno de sus colaboradores en la parcela de La Gruta. (Foto: La Gruta) A 200 metros de la Pirámide del Sol, en el…
Los Mangos de Michoacán (México) ponen sus miras en nuevos mercados como Europa, Rusia y Japón
Los mangos del estado mexicano de Michoacán han puesto sus miras en nuevos mercados de exportación como Europa, Rusia y Japón. Este es el principal eje conductor de la entrevista…
Profepa frustra importación ilegal de 2 mil 157 ejemplares de cactáceas procedentes de Chile
Una denuncia ciudadana y un trabajo de investigación permitieron encontrar estos ejemplares que no cuentan con marcaje y están listados en la NOM-059-SEMARNAT-2010 y Apéndice I y II de la…
Alimentos marinos, opción contra el impacto ambiental
Además de saludables, perjudican menos la tierra y el agua que los procedentes de la ganadería; el desafío es fomentar los llamados “alimentos azules” ante el cambio climático: Píndaro Díaz,…
Fortalecen México y Japón confianza en exportación de cárnicos y aguacate, gracias a los altos estándares sanitarios
Japón refrendó el intercambio comercial con México de aguacate y cárnicos, tras constatar condiciones óptimas de inocuidad en plantas mexicanas Auditores japoneses realizaron inspecciones en establecimientos TIF, huertos y empaques…
¿Adónde va el fertilizante que no llega al cultivo?
Cada año, la mitad del nitrógeno que se aplica en los cultivos se pierde. El CIMMYT y sus aliados promueven soluciones sustentables para que los fertilizantes lleguen a donde deben:…
Anuncia AGRICULTURA periodos de veda y aprovechamiento que inician en julio 2025
Mazatlán, Sinaloa, 28 de junio de 2025 AGRICULTURA activa vedas para seis especies clave como el callo de hacha, la tilapia y la langosta en distintas regiones del país durante…
Firman del Convenio Marco de Colaboración para garantizar a las mujeres del campo su derecho al acceso a la tierra
Por primera vez en 32 años, se realizó de manera simultánea en todo el país la Primera Jornada Nacional de Justicia Agraria Itinerante con enfoque de género. Ciudad de México,…
México: el único país del mundo que produce aguacate todos los días del año
México: el único país del mundo que produce aguacate todos los días del año Recientemente, APEAM y MHAIA han reforzado su compromiso con el desarrollo sustentable de la industria a…
La sostenibilidad, un tema que nos atañe a todos
A veces se piensa que la sostenibilidad es un tema que sólo interesa a la clase media o media alta, o a los países ricos, pero no es así. Todos…