El costo de producción por litro de leche oscila entre 8.70 y 9.50 pesos; sin embargo, algunas empresas llegan a pagar hasta tres pesos, lo que obliga a los productores a operar con pérdidas e incluso a tirar leche, denunciaron ganaderos ante legisladores.
Los ganaderos enfrentan una crisis severa debido a los bajos precios de compra, la competencia desigual en el mercado y la importación masiva de leche en polvo, expresó el diputado Alonso de Jesús Vázquez Jiménez (PAN), tras respaldar la demandas de representantes de la Unión Ganadera Regional de Jalisco (UGRJ) y del Área Especial de la Leche,
El presidente de la UGRJ, José Antonio Ruelas Pérez, indicó que el sector atraviesa una situación crítica por la importación indiscriminada de leche en polvo a bajo costo, lo que ha desplomado los precios internos.
Ante ese panorama plantearon impulsar iniciativas para establecer precios justos, limitar la importación de leche en polvo y mejorar el etiquetado de productos lácteos, a fin de garantizar que el consumidor identifique los elaborados con leche nacional.
Alertó sobre prácticas desleales en la industria, como el uso de fórmulas lácteas y productos importados de baja calidad, así como el impacto de plagas como el gusano barrenador y las restricciones derivadas de la legislación en materia de agua.
En conferencia de prensa, el diputado por Jalisco, Jesús Vázquez Jiménez, hizo un llamado para construir acuerdos legislativos, sin distinción partidista, a fin de atender la crisis y “devolver la dignidad al campo mexicano”.
“Hoy tenemos casos en que las empresas compradoras de leche llegan a pagar hasta tres pesos el litro, mientras que el precio de producción oscila entre los 8.70 y 9.50 pesos. Esto para aquellos productores tecnificados, pero aumenta para aquellos productores que lamentablemente no cuentan con la tecnología. Es por eso que vemos cómo nuestros ganaderos, nuestros lecheros mejor recurren a tirar la leche, que es una desgracia”.
Reconoció como positiva la política de compra nacional del programa Leche para el Bienestar antes Liconsa; sin embargo, afirmó que su capacidad presupuestal es insuficiente para absorber toda la producción del país.
Vázquez Jiménez puntualizó que el problema es el sistema que no le paga lo justo a quien produce, pero “sí permite márgenes desproporcionados a otros eslabones de la cadena. Es decir,
la mayoría de las empresas compradoras de leche han construido un modelo profundamente desigual donde se imponen precios, se dictan condiciones injustas y se traslada todo el riesgo al productor”.
En el mismo sentido, el diputado José Mario Íñiguez Franco (PAN) señaló que esta problemática no solo afecta a la leche, sino al campo en general, que ha sido descuidado durante años.
A su vez, el diputado Tecutli José Guadalupe Gómez Villalobos, de la misma fracción, subrayó que Jalisco aporta más del 20 por ciento de la producción nacional de leche, por lo que la crisis tiene un impacto social amplio, especialmente entre pequeños y medianos productores.
El diputado panista Paulo Gonzalo Martínez López atribuyó parte del problema a la desaparición de programas de apoyo al campo, la falta de financiamiento y deficiencias en sanidad animal.
Fuente: Cámara de Diputados
Fuente original: https://imagenagropecuaria.com/2026/bajo-precio-de-leche-obliga-a-ganaderos-a-operar-con-perdidas-o-tirar-leche/
