México tiene un excedente de ganado derivado del cierre de la frontera con Estados Unidos, que sumó casi año y medio, por lo que productores  y engordadores solicitan a la Secretaría de Economía  (SE), “que anuncie desde ahora que en 2027 no habrá cupo con arancel cero para carne de bovino de países sin tratado y que mantenga el arancel general a esos orígenes”. 

En un comunicado conjunto, los presidentes de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Homero García de la Llata, y de la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG), Jesús Brígido Coronel Valles, consideraron que cualquier medida extraordinaria debe sustentarse en un balance de oferta y demanda elaborado con la Secretaría de Agricultura.

Pidieron reforzar, a través de Senasica, los requisitos para la carne de Brasil y publicar el uso del cupo 2026 por país.

Indicaron que entre enero y agosto de 2026, en comparación con el mismo periodo de 2025, las exportaciones mexicanas de carne de bovino crecieron 22.6%, al sumar 214,570 toneladas (t), mientras que las importaciones cayeron 10.9 %, al ubicarse en 154,444 t.

El saldo para México fue positivo en volumen representó 60,126 t y en valor 661.8 millones de dólares. Estados Unidos, Nicaragua, Canadá y Uruguay cubrieron 57.1% de lo importado sin necesidad de cupo.

La CNOG y la AMEG puntualizaron que de Brasil entraron 56,447 t entre marzo y agosto, 80.6% del cupo de 70,000 t, por lo que en la práctica funcionó como un cupo para ese país, con carne deshuesada de 6.26 dólares por kilo, que compite directamente con la producción nacional.

Recordaron que desde mayo de 2025 se han quedado en el país alrededor de 1.7 millones de cabezas que antes se exportaban. Eso equivale a unas 35,000 t adicionales de carne en canal cada mes, más de 500 mil toneladas en lo que va del cierre.

Consideraron que la reapertura parcial ayuda, pero todavía es insuficiente. “Del 24 de agosto al 16 de octubre cruzaron 39,600 cabezas por Douglas y Santa Teresa, y desde el 28 de septiembre el promedio ronda las 7,150 por semana, unas 31,000 al mes, menos de un tercio de un mes normal. Se espera que el excedente continúe al menos durante el primer semestre de 2027”.

La CNOG y la AMEG manifestaron que “no es posible que el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), cuyas empresas compran y procesan el ganado de los productores mexicanos, no se solidarice con ellos, conociendo perfectamente la sobreoferta de carne que hoy existe en el país. Pedir en este momento más carne extranjera sin arancel significa que el ganadero vuelva a pagar el costo del cierre de la frontera”.

Por otra parte, ambos organismos expusieron que no hay evidencia de que el arancel cero para importaciones de países con los que no se tiene tratado, haya beneficiado al consumidor, dado que en septiembre la carne de res subió 2.92 % anual, por debajo de la inflación general de 3.45 %, con 10.9 % menos volumen importado.

Del otro lado de la cadena, el ganado de 300 kilos bajó de 83 a 72 pesos por kilo y la canal pasó de 125 pesos a entre 107 y 110 pesos, “baja que han absorbido 750 mil familias ganaderas, mientras el bistec se mantiene entre 250 y 260 pesos por kilo”.

En materia sanitaria, desde el 3 de septiembre la Unión Europea no
admite carne bovina brasileña por fallas en la certificación oficial de
ese país, y China ya agotó su cuota de 2026 para ese origen. “Es probable que Brasil busque colocar sus excedentes en México, donde los requisitos de Senasica para esa carne son de marzo de 2023, anteriores a estos hallazgos”, advierten la CNOG y la AMEG. en su comunicación.