Ante condiciones climáticas adversas que han presentado en el estado de Sonora en los últimos años en cultivos como el trigo, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), el gobierno de la entidad y agricultores impulsan la reconversión productiva hacia oleaginosas que tienen menos requerimientos de agua, son rentables y tienen demanda en el mercado.
México es deficitario en oleaginosas como cártamo, canola y girasol, que son los cultivos que se comienzan a promover en la entidad, que observan una demanda continúa en el mercado por lo que son una oportunidad dentro de la cadena agroindustrial del país.
El fin de semana pasado, la titular de Sader, Columba Jazmín López Gutiérrez, y el gobernador Alfonso Durazo Montaño, establecieron “acuerdos estratégicos para fortalecer al sector triguero y una estrategia integral de reconversión productiva que permita garantizar la sustentabilidad del campo sonorense”
Durante una gira de trabajo por el sur de la entidad junto a productores agrícolas del Valle del Yaqui, ambos dieron seguimiento “a la estrategia de reconversión productiva impulsada en Sonora para promover cultivos con menor consumo de agua y mayor viabilidad comercial”.
En un comunicado, la Sader informó que para el ciclo agrícola otoño-invierno 2025-2026 se establecieron más de 32 mil hectáreas de cultivos alternativos como cártamo, canola y girasol.
En la gira, Durazo Montaño indicó que en la entidad se están sembrando 600 hectáreas de girasol con una productividad que resulta competitiva con cualquier otro referente de competitividad mundial, lo cual consideró “una gran noticia porque este producto tiene mayor precio en el mercado, consume la mitad de agua del trigo; nuestro país requiere un millón 600 mil toneladas de canola y aquí en Sonora tenemos tierra, agua y la gente más fregona para producir”.
López Gutiérrez resaltó la coordinación permanente que existe entre la federación y el gobierno de Sonora para respaldar al sector productivo en este proceso de reconversión, garantizando acompañamiento técnico, apoyos económicos y acceso a mercados.
Ante los productores expresó: “estamos aquí para resolver, vienen los mejores cuadros. Con el gobernador de cómplice, vamos a hacer todo para que ustedes vendan la harina en las tiendas de Alimentación para el Bienestar”.
Juan Suqui, productor de Sonora expuso que mientras el año pasado únicamente se estableció media hectárea de girasol y seis hectáreas de canola en parcelas demostrativas, en el presente ciclo agrícola ya se alcanzaron 313 hectáreas de girasol y 658 de canola. En total, la reconversión productiva suma 32 mil 311 hectáreas establecidas, con respaldo para mil 204 productores y una inversión superior a 150.5 millones de pesos.
Durante el encuentro con trigueros de la región, el mandatario estatal y la titular de la Sader refrendaron el compromiso de mantener el acompañamiento institucional al campo sonorense y avanzar en acuerdos orientados a brindar mayor certidumbre a las y los productores ante los retos derivados de la sequía y el cambio climático.
Fuente original: https://imagenagropecuaria.com/2026/promueve-sader-y-gobierno-de-sonora-reconversion-productiva-con-oleaginosas/
