Con el uso de innovaciones tecnológicas y estrategias de mercado, Yucatán tiene la oportunidad de desarrollar su potencial productivo en el sector agropecuario y agroindustrial, en productos como cítricos, miel, mamey, henequén o miel, y abastecer no solo mercados locales y regionales, sino comercializar en otras naciones.
Así lo señalaron representantes del gobierno de Yucatán al presentar Expo Pro Agro Innovación, que se realizará en la entidad del 9 al 11 de octubre de 2026, con el objetivo de promover la innovación, transferencia de tecnología, sustentabilidad productiva y conexión con los mercados para fortalecer la competitividad del sector.
En rueda de prensa, el secretario de Fomento Turístico de Yucatán, Darío Flota Ocampo, destacó la importancia económica de la entidad, que es proveedora de insumos para la industria hotelera y restaurantera de Quintana Roo, lo cual alcanza un valor de 19 mil millones de pesos. En el sector pecuario destacan carne de cerdo, de res, de pollo o huevo; hortalizas, cerveza o refrescos, lo que impacta en toda la actividad turística de la región.
Por ejemplo, resaltó, en el sector agrícola el cultivo de cítricos genera “una gran economía” para los yucatecos, pero también están frutas como el mamey, que es un fruto emblemático del estado y que se exporta y se comienza a comercializar en Europa; de igual forma la pitahaya es una oportunidad para las comunidades locales.
En la Casa de la Representación de Yucatán en la Ciudad de México, el funcionario estatal recordó que la entidad es la número en México en producción de miel y afirmó que las autoridades trabajan en procesos para su comercialización, no sólo a nivel local, sino también en todos los rincones del país y hacia el exterior.
El secretario de Desarrollo Rural, Edgardo Medina Rodríguez, destacó que otro cultivo que se fortalece es el henequén, que –hasta los años cincuenta– fue el “oro verde” de la región, donde Yucatán fue el primer exportador del mundo, por lo que se otorgan apoyos a los productores para su reactivación.
Al respecto, el director general de Integradora de Destinos México y organizador Expo Pro Agro Innovación, Oscar García Ramos, refirió que como parte de ésta el 11 de octubre se realizará una jornada de campo en la Hacienda Henequenera Sotuta de Peón, ubicada en el municipio de Tecoh, donde se habilitarán dos hectáreas destinadas a demostraciones de maquinaria, procedimientos tecnológicos y soluciones aplicadas directamente en campo, enfocadas en mostrar resultados concretos relacionados con productividad, reducción de costos, calidad y rentabilidad.
En la conferencia se precisó que la Expo Pro Agro Innovación 2026 se realizará en el Centro de Convenciones y Exposiciones Yucatán Siglo XXI que, “será un punto de encuentro estratégico entre empresas tractoras, inversionistas, instituciones financieras, universidades y productores del sector agroindustrial, con una agenda enfocada en tecnología, sustentabilidad y generación de negocios”.
Los organizadores esperan la participación de 150 empresas expositoras y la asistencia de más de 4 mil compradores profesionales nacionales e internacionales. También se desarrollarán 25 conferencias magistrales, reuniones de negocios uno a uno y espacios de exhibición especializados para impulsar alianzas comerciales y transferencia de conocimiento.
Entre las innovaciones de esta edición destaca la instalación del nuevo Pabellón Latinoamericano, impulsado por el interés de países como Panamá, Belice y Guatemala en fortalecer vínculos comerciales con el sector agroindustrial yucateco, así como por la participación e interés de compradores de Italia, Dinamarca y Rusia.
Fuente original: https://imagenagropecuaria.com/2026/con-innovacion-tecnologica-y-estrategias-de-mercado-promoveran-sector-agroalimentario-de-yucatan/
